ひとり言ワイン

久しぶりに、ソゼのワインをいただいた。
先週末、以前働いていた店のお客様がリュタンに来て下さり、「仕事が終わったら来てねーいいの開けるから」と密月さんへ。えぇ、ダッシュで片付けますともっ！０：００すぎ合流。　リュタンを出て、密月さんまでの２０秒くらいの間、何が開いてるんだろぅ～とウキウキして中に入ると、カウンターに２本。席に近づくにつれ、ラベルがだんだん見えてくる。１本はソゼっぽい。ソゼかも。。あぁ、ソゼだ。。。
‘９２ ピリニー モンラッシェ ガレンヌ。
造り手、畑、素晴らしい。　　さて、どうだろうか。２０年くらい熟成していると、赤と違って、なかなか最高に良い状態のものにあたらない。‘９２。もしかしたら酸が少ない、野暮ったい果実味がでてるとか。うにゃうにゃ思いながらグラスに近づく。
当たっちゃいました。香り。サイコー。ピリニーらしい、クリーンでクリアなこの透明感。その上に、なじんだ樽のニュアンスでうっすら覆う感じ。シェリーっぽさも全くない。健全なワイン。大阪で仕事をしているとき、ソゼのワインを何度か飲ませてもらったことはあったけれども、？？？な状態がほとんどであった。久しぶりだった。状態のよいソゼ。そのことが嬉しくてうっとりしてると、蜜月のマスターが、タイユヴァンの蔵出しワインとのこと。　　　。。。なるほど。
あの地下セラーで寝てたワインだったのか。と。ワインはやっぱり、出どころ、輸入元、大切ですね。どういった扱いを受けたかどうかで、天と地獄。この日は天国行き。Nさん、ありがとうございました。

`89のヌフ デュ パープについては、また。