淡路島直送の魚 ④

先週の、リュタンが２連休であった１６，１７日に
伊藤シェフは成瀬さんのいらっしゃる淡路島に行っていたのでした。

そこで、漁港、トマト農家さん、レモン農家さんなどを回ったりと
とても充実した二日間だったようです。

その、先週実際見てきた由良漁港からのお魚。




これらの魚から、色々な料理をお勧めしております。

それをご紹介したいところですが、もうタイムアップ！！
セコムが来てしまうので、また次回にご案内いたします～～。