淡路島直送の魚 ⑧

みなさま、お久しぶりの住田です。
今日の東京はとても良い天気で、昨日のどんよりお天気が嘘みたいな昼下がりでした。
ゴールデンウィークの中日の今日、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

さてここで私事ですが、言い訳、ともいいますが
先月からリュタンの人手が減ったので、その分なかなかブログアップができませんでした。。
そしてプラス、夜は節電のためダッシュで店からでる、なんていう理由から
書けなかったのです。。ヨョョ

でも書きたいことはいっぱーーい！

ではまず、今月の淡路イベントのご案内です。９日夜、１０日昼夜の営業ですが、１０日の夜が、残席４ となりました。まだお席はございますので、みなさまぜひぜひお出かけ下さい。ワインも普段とは違ったスペシャルものも開けます！お楽しみに～～












そして、こちらは今日届いた淡路からの魚です！


アジにサワラ。鯛にフッコにアイナメ。
そして巨大なタコ！すごい！
イベントの前から、素晴らしい淡路の魚がスタンバってMAX!

淡路の名産品、玉葱もどでん！と２ケース到着してます。来週にむけて仕込み開始です。わくわく













そしてそして、さっきのタコですが、茹で上がりました～！オリーブオイルとレモンの風味のカルパッチョなんていかがでしょうか。今晩、今からのお勧めです。