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プティ リュタン ブログ

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これは、「つくし」ではありませぬ。


e0210422_23231831.jpg このひょろりとした、つくしみたいなお野菜は、そう、つくしではありません003.gif
野生のアスパラです。今の時期になると、はるばるフランスから入ります。

食べてみると『おくら』みたいなねっとり感があり、すこーーーしアクっぽさを感じるあたりが
山菜みたいで、とても美味しいですl

主菜の付け合わせとして、もしくは、たっぷりの温野菜と共に塩バター風味の温かい前菜なんていかがでしょうか023.gif

今回のものが、時期的に最終便となります。お見逃しなく~~001.gif
by fukky8211 | 2011-06-06 23:48 | 食材