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プティ リュタン ブログ

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今のお勧め料理です。

『豚』が好きな方。
そして、『牛』も好きな方。
そんな貴女に、お勧めしたい料理が仕上がりました012.gif
じめじめと、湿けてる空気を吹き飛ばす料理です016.gif。ス・テ・キ053.gif

食材は、これらを使います!
今のお勧め料理です。_e0210422_23323285.jpg豚足に豚耳っっ!!
初めて、豚耳を真近で見ました005.gif
以外と大きいことにびっくり003.gif
ギズモの耳みたいに、とんがっているのです。
触った感じは、ブニブニ、プルプルです。

そして、茹であがったばかりの牛タン!
今のお勧め料理です。_e0210422_2340014.jpg
これら以外に、牛ホホも入れたゼリー寄せテリーヌ。
今のお勧め料理です。_e0210422_23452560.jpg

和っぽく言えば、煮こごり、です。
牛からのよいダシが出ているので、ゼリーの部分も美味しいですよ。

しばらくの間のお勧め料理です012.gif
by fukky8211 | 2011-06-11 23:57 | 料理