夏の新作デザート②

うだる暑さ。という言葉がしっくりくるような毎日ですので
ここは爽やかに、今日も新作デザートのご紹介第二弾です。

夏はやっぱりこれでしょう！アイスクリーム
　



苺のシャーベットとチョコレートのアイスクリームを、ヴァニラアイスクリームで包んだアイスケーキです。
料理を食べ終わった後『もうお腹いっぱ～～い！！』なときでも、これならスルスルと楽しめるのではないでしょうか。




そしてもう一品。『桃のコンポート、グラニテ添え』。
　そう。気が付けば、もう桃の季節なんですよね～～　ミュスカ ド カップ コルス という、甘口白ワインで煮込みます。。。普通の白ワインと砂糖で煮込んでもハイコストなデザートなところ、、、ミュスカ ド カップ コルスで作るあたりが、うちの社長の心意気です 。　艶っぽい、上品なこの香りは、このワインだからです。
メルバになりきって、どうぞお召し上がり下さい。

もちろん料理も色々お勧めありMAX!
またご紹介します。