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豚すね肉を塩漬け中デス。

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こちらは沖縄産の皮つき豚すね肉です。あら塩をすりこんで数日間おいてから、柔らかくゆでます。シュークルートを添えてお出ししようと考えています。
by fukky8211 | 2013-04-29 23:09 | 食材