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プティ リュタン ブログ

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カテゴリ:その他( 31 )

お店のフェイスブックを作ってもらいました☆

みなさま、お久しぶりの住田です018.gif

いよいよ明日は、ヴァレンタインデー!ですね016.gif
ショコラを求めての、ギリギリ滑り込みセーフ、
明日、みなさまのお出かけをお待ちしております040.gif

最近は、なかなかブログをアップできていなかったのですが
先日、お店のフェイスブックを作って頂きましたので
これからはそちらで、できればもっと頻度をあげて
色々なご案内をしていきたいと思っております。
ホームページ内には、まだリンクが張れていませんが
近々できる予定ですので、みなさま、よろしくお願いいたします012.gif

お店のフェイスブックは→こちら







明日は、ヴァレンタイン!
どんな物語が、、、

ちなみに、夙川は落ち着いた街です。。





by fukky8211 | 2015-02-13 22:37 | その他

リニューアルオープンしてます☆

先月9月13日に、無事リニューアルオープンしましたノリエット、
そして、プティ リュタンです016.gif
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たくさんのみなさまに、お花や贈り物を頂きまして、ありがとうございました。
特にお花は、店内、店外に飾りきれないほどで
まるでお花屋さんのような毎日でした。

ありがとうございました。

コツコツと作っていたタイル看板も
営業2日前に、永井が目地をいれて、
このように出来上がりました。

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こちらは、店内床の、店名ロゴのタイル。

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店のみんなで仕上げた作品、でありますので
ノリエットにご来店の際は、
チラリとご注目いただけると嬉しいです023.gif


カフェ バーとなりました、プティ リュタンの詳細はまた次回に012.gif




      









本当に 時が過ぎるのはなんて早いのかしら




by fukky8211 | 2014-10-03 23:20 | その他

ただ今、移転準備中です。

8月25日をもちまして、現店舗での営業を終了しましたプティ リュタンですが、
翌26日からは、引っ越し作業で大わらわの住田です043.gif

引っ越し作業4日目を終え、ほとんどの物を新店舗に運びこみました。
『こんな重さの冷蔵庫、プロの業者さんじゃなくて私達で運べるの。。?』
と、思っておりましたが、
ノリエットの若い男の子達、4~5人で
新店舗の三階まで急な階段を登って、運んでくれました!043.gif
みんな、忙しい中ありがとう!040.gif

オーブンは特に重たくて、シェフ永井が
『色々分解して、少しでも軽くしよう~』と
どんどんネジをはずして、はずして、、、。
もう、現場の方のように次々と。。003.gif
ちゃんと憶えていて、元に戻せるかしら、、、?と不安そうな顔をしてましたら
『俺が戻すから大丈夫。』とのことでしたので
大丈夫なんでしょう023.gif
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新店舗は当初、南仏のようなイメージの、カジュアルな明るい色合いで、
一階の店の外側はレンガを貼ったりとかしようかな、
なんて永井は言っておりましたが、、
ノリエットの照明にはシャンデリアを、、、
リュタンの扉は、アンティーク扉でステンドグラス入り、、
カウンターは一枚板。。。

カジュアル、ではありますが
どこかしっとりと落ち着いた雰囲気がでるのではないかと思います。
まだお店は出来上がっていませんので(特にノリエットは)
今のところのワタクシの感想です。

ノリエットの新店舗の営業開始日は、9月13日(土曜日)です。
(リュタンはその数日後です。日はまだ未定です。)
みなさま、きてね012.gif




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一階のノリエット横の、真っ赤ならせん階段を上がって頂くと、、
三階にリュタンの扉があります012.gif
ドアノブもステキでしょ?023.gif
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by fukky8211 | 2014-08-29 22:27 | その他

ノリエット、プティ リュタンの移転のご案内


みなさま、お久しぶりの住田です012.gif
今日の日中は、いかにも真夏っ!という暑さでしたが、
いかがお過ごしでしたでしょうか。
しっかりと水分補給を忘れずに、みなさま体調にはお気をつけくださいませ。

さて、ホームページの方では、度々ご案内させていただいておりましたが
この度、ノリエット、プティ リュタン共に
同じ下高井戸の一つのビルに移転することとなりました。
場所はこちらです。
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ビストロ ル プティ リュタンでは、8月25日(月曜日)、
パティスリー ノリエットでは、8月31日(日曜日)をもちまして
現店舗での営業を終了し、その後9月12日(金曜日)まで移転準備のため
お休みさせて頂きます。
翌、9月13日(土曜日)(予定)にノリエットは上記の場所で
リニューアルオープンいたします。(プティ リュタンはその数日後。日は未定。)

長い期間移転準備のため、お店をお休みさせていただくこととなり
みなさまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒よろしくお願いいたします。

ただいま工事中の新しいビルでは
一階がノリエット、
二階がノリエットの厨房、
三階がレストラン&喫茶スペースとなります。

また、一階のパティスリーでは、道に面したお店の一角に窓枠を作り
そこから、クレープやソフトクリームを
小窓からホイッ!とテイクアウトできるようになります。
フランスのジェラート屋さんみたいに、きっとステキな雰囲気になるのではないかと
今から私が楽しみです016.gif

今のノリエットは、外観が宝石屋?のような003.gifシックな造りですが
新店舗は、もう少しポップな、明るい雰囲気になるのではないかな?と思います。
みなさま、お楽しみに012.gif







P.S.
ただ今、シェフ永井、ノリエットスタッフによって
新店舗の床に入れるタイル細工を製作中です。
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普段、繊細なお菓子を作っているシェフ永井やスタッフのみんなは
ホントに器用で、とても上手にちゃくちゃくと仕上げていってます。

新店舗の床には、ぜひみなさま、着目してくださいませ。
みんなの物づくりに対する愛情が感じられるはずです。
ワタクシも、何個かのタイルを付けさせていただきました023.gif
きっと、素敵な思い出になることと思います。
完成が楽しみです012.gif





by fukky8211 | 2014-08-20 21:32 | その他

新年のご挨拶。

みなさま、新年明けましておめでとうございます。
1月も9日になって、明けまして~もないかもしれませんが012.gif
今年もよろしくお願いいたします040.gif

今月は、15日、22日、29日の水曜に、お休みを頂戴いたしますが
その他の日は、通常通り営業いたします。

寒い日が続きますので、ヴァン ショー(ホットワイン)もそろそろ作ろうと思っております。
そして、今年のヴァレンタインは、普段と違った料理とワインで
みなさまをお迎えする予定でおります016.gif
それについては、また追ってご案内させていただきます。

どうぞ今年も、プティ リュタンをよろしくお願いいたします001.gif
by fukky8211 | 2014-01-09 18:41 | その他

9月3日は、ノリエットのお誕生日です☆

e0210422_18491477.jpg お久しぶりの住田です001.gif
9月に入ったというのに、軽く30度をこえる暑さですが、みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
ワタクシといえば、今年の夏休みも海へ行き、ぺりぺりとむけていた皮膚が、ようやく落ち着いた、そんな感じでございます。003.gif

さて。日付変わりまして、今日9月3日は、、、ノリエットの誕生日であります016.gif053.gif
今日は、ノリエットのすべての商品が2割引きになりますので、みなさま、どしどしお出かけくださいませ016.gif
しかも!今年は、ノリエット20周年という、メモリアルな年でありますゆえ、
みなさまにもっと、ノリエットを楽しんでいただこう!と、ソフトクリームマシンを買いました!003.gif
レンタルではなくて、、、買いました023.gif
これからずっと、楽しんでいただけます。

そして今年は、9月13、14、15日(金~日)の3日間、ノリエットでは
日頃のご愛顧感謝デイズとして
          ①店内の商品、全品2割引き
          ②サロンにて、ガレット(そば粉のクレープ)とクレープのテイクアウト販売
          ③¥2、000-以上お買い上げの方に、ノリエットロゴ入りトートバックプレゼント
します!
③はリュタンでも同じくで、¥2、000-以上のご利用のお客様に、トートバックプレゼントします001.gif


その3日間も、どうぞみなさま、お出かけ下さいませ012.gif



































音楽って、楽しい。
そして、チャボさんも民生もかっこよすぎ、、、
バンドメンバーもサイコー。。。です
by fukky8211 | 2013-09-03 00:33 | その他

夏休みのお知らせ

みなさま、暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか001.gif

昨日15日までのお盆の時期に、
お忙しい中、リュタンにお越しくださったみなさま、ありがとうございました。

えー、そして、、今年も長期に休暇させていただきます040.gif

ノリエット、プティ リュタン共に、16日金曜日から23日金曜日までお休みさせて頂きます。
リュタンは、24日ランチより営業いたします。

よろしくお願いいたします。






















夏休みだ~っていう、うかれた気持ちを、音にするならこのイントロ003.gif

海に行くまでのドライブに、聴きたいかんじ023.gif
スペシャルアザーズのコラボっていいなぁ
by fukky8211 | 2013-08-16 10:56 | その他

グラスがカワイイのです。

さて、今晩もワックスがけの続き、です。
なぜ一日で終わらせないのか、というお声が聞こえてきそうですが
なぜなら、テーブルやイスなどの物があるので、それらをずぃ~と片側に集めて
空いたスペースをかけていく、という訳なのです。。

ゆえに、今日も一回塗り終わって、二回目塗る前の乾き待ち、、、です044.gif

昨日紹介しましたラタフィアと一緒に、ステキなフィーヌも買いまして016.gif
それも、もちろんみなさまにお勧めしております。

そのフィーヌをおだしするときのグラスは、これなのです053.gif

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グラスの中に、洋梨やりんごのモチーフが付いているのです023.gif

このグラスは、ノリエットの隣にある、輸入雑貨屋さんで見つけたもので
イタリアの職人さんの手作り、とのこと。
このグラスの他に、SUGAHARA のリキュールグラスなんかもおいてらっしゃったので
つい、まとめ買いしてしまいました。

リュタンの食後酒は、見た目もとっても楽しめます、です012.gif




さて、今日も二回目塗ります!043.gif
まだ乾いてないか、、な、、、

























のこすものは こえだけかしら
ただの文字なんだか

チャラと車谷さんの渋谷のツーマン、行きたかった。。。
by fukky8211 | 2013-07-06 00:34 | その他

ひさびさのBBQだったのでした☆

みなさま、お久しぶりの住田です012.gif
最近は、シェフ伊藤が食材や料理についてブログをアップしてくれていましたので
ただの読者になっていましたワタクシです。

そして今日の記事は、、、お店としての記録、、、です。
ほんと、ひさびさのバーベキュー!でしたので003.gif


5月29日 水曜日。

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数日前から、『バーベキューするか~』とのシェフ永井の声を、チラチラ聞いておりましたが
二日前には、『天気予報でさ~雨だっていうから、無理だね~』とシェフ本人が言っていましたので
今回はないだろう、と思っておりましたが、、、
当日、午前中は良い天気だったからか!?少雨決行のBBQ が始まったのでした045.gif


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まずは、ししゃもから。
きっと、どなたかからいただいたのでしょう。
正真正銘のししゃも、香ばしくて美味しかった~。

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そして、すずちゃんが作っておいてくれた、てんこ盛りサラダ!
これがほんとのてんこ盛りですわ003.gif

すずちゃんは、このサラダの他に、サングリアと、スープ ガスパチョを作っていてくれて
肉、肉、肉、の合間にはほんとサイコーでした。
もちろん、完売。あのてんこ盛りもね037.gif


ししゃもが終わったら、肉です016.gif
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牛~、豚バラ~、仔羊~と、色々頂いて、もうすでに大満足!
特に豚バラが、炭の上で網焼いてるからか、カリッと香ばしく、
サニーレタスなんかで、クルクル巻いて食べたりなんかしたら、
もうコリエンヌ的な、サムギョプサル風で、一番美味しかったなぁ。。。また食べたい。。。010.gif



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ちょうどこの日に、築地に行く予定だった寺ちゃんが買ってきてくれた、
ハマグリと足赤海老も網焼きに011.gif
寺ちゃん、ごちそうさまでした。

ひととおり、しっかりとお肉などを頂いたあと、最後はパエリヤ!
パエリヤ用の、このフライパン?のような、平鍋を持っているあたり、、さすがですね、シェフ026.gif
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ヨーロッパにいた時の、スペイン人の友達仕込み?の作り方にて。
もちろん、お米は洗いません003.gif
その、おおらかな感じ。ラテンですね~。

仕上げにムールを入れて、、濡れた新聞紙をかぶせて、しばらく蒸らします。
えぇ、スペイン人がそうしろって。。
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チキンブイヨンを少し入れただけだったのに、あれだけ旨みがあったのは
やっぱり、ムールや、イカやタコのシーフードのジュースと玉葱からなんだな~としみじみ。。023.gif

いつもBBQをするときは、午前中から準備し始めて、昼ころから始まって
夕方には終わり、という流れでしたが、
朝ゆっくりできた方がいいだろう、とのことで
この日は16時ころからスタート。
BBQの後は、シェフの自宅にて少しまったりしてから、解散となりました。
シェフ、ごちそうさまでした~001.gif


























民生さんの、フジファブリックのカヴァー。


民生さんは、20代のころからひょうひょうとしていて
きっと色々大変だったんだろう、と思えるときも淡々とコメントしたり
ユニコーンの解散前の最後のライブでも、普段と変わらなかったりして
感情的だったり、感傷的だったりするところを、ほとんど見たことがなかったので
フジの志村氏があのようなことになった数日後のフェスでこの曲をカヴァーし
喉を詰まらせ歌えなくなった音源を聞いたときは、びっくりした。
その音源は、誰かがネットにアップするたびすぐ削除されるので
もう今では聞けないけれども
民生さんに憧れてこの世界に入った志村氏と、民生さんとの関係を知っていると
すぐに、そうなっても無理はない、と思った。
他の出演者は、志村氏に対して、またはフジに対しての思いを話したりしていたが
民生さんは、一言もコメントはしなかった。
が、あの歌声を聞けば、もう何もいらなかったように思う。

上の音源は、フジファブリック主催のイベントにて。
すべての出演者のトップバッターとして民生さんは演奏したが
一番最後にもう一度出てきて、この曲を歌った。

どうにもならない思いは、どうもがいたってやっぱりどうにもならなくて
だからそのままポケットに詰め込んで
いつも持ち歩きながら、前に進むしかないんだろう。

民生さんの喉は、この年になっても衰えを知らないし、やっぱり上手いなぁと思う。
逆に志村氏は、よくプロなのに下手だなぁ、なんて言われていた。
でもみんな、彼のあの声に惹かれたんだよね。
by fukky8211 | 2013-06-07 00:14 | その他

今日という日

毎週水曜日がお休みの、リュタンとノリエットですが
今週の水曜日は13日にあたり、ホワイトデー前日に休んではいけない、ということで
代わりに、今日、11日にお休みをいただいておりました。

今日、3月11日は、あの日からちょうど2年。
でも、ここ東京では何も変わらない。
春が近づいているのを感じさせる、暖かく柔らかい日差し。
その陽気に誘われるように、お昼は近所のピッツェリアでワイン片手に日向ぼっこしたあと
銀行に行ったのでした。

ソファで順番を待っているとき。
隣にチャラチャラした見た目の、若い男の子が二人いたのだが
そのうちの一人が、もう一人の男の子に『黙とうしよう』と言った。
ちょうど、あの時間だった。

下高井戸の三井住友銀行は、小さくはない店舗なので、そのとき
20~30人の人間がいたと思うが、そのほとんどの人たちが、目を閉じて祈りを捧げた。
普段はチャラチャラしているようにしか見えないその男の子たちでさえも
あの日の自然の脅威を思うと、祈らずにはいられなかったのだろう。

あの震災の後。
多くの人が、自分にできることは何だろうと考えただろう。
シェフ永井は、被災地に度々出かけ、炊き出しをしていた。
自身がフランスで修業していたとき、仕事がなくて、お金がなくなり
食事がパンとワインとチーズのみ。そして、いよいよパンだけになり、苦しい生活をしていたとき。
見かねた知り合いが食事に連れていってくれ、そのとき食べさせてもらった
シュークルートだったか、カスレだったかの、温かさが忘れられない、と言っていた。
温かい食事、が、本当に美味しくて嬉しかった。
そんなような話を、永井から前に聞いたことがある。

避難所で配給される、パンや冷たいおにぎりではない、温かい食事。
そのありがたさを身をもって知っている自分にできることを。
そう、永井は思ったのだろう。
ノリエットのスタッフの一人も、月に一回の連休の時は、いつもボランティアに行っている子がいる。

良い天気で、ぽやんとしてたけど。

まだ何も終わっていないんだった。
今日は、それを改めて認識した一日だった。




















ライフラインに比べれば、音楽なんて必要ない。
そう思うミュージシャンもたくさんいたかもしれない。

でも、じゃあ、何ができるんだろうと、ブラフマンは自分たちで考え、
自分たちでミネラルウォーターを集め、子供たちの笑顔の為にお菓子を集め
自分たちでトラックで東北まで運んでいた。

そして、実際現地で知ったのは、こんなときでも、音楽を必要としている人がいる、ということだった。
震災後、福島で一番ライブを行ったのは、多分、ブラフマンだろう。
音楽で元気になってほしい。
それで、また明日一日頑張ろうと思えるかもしれない。
東北ライブハウス大作戦と銘打った、PA集団の活動も同じことだろう。

AIR JAM 2012 は、素晴らしいイベントだった。
このイベントを作り上げたのは、出演者はもちろん、多くの地元宮城のボランティアだった。
ハイスタや、ブラフマンを聴いて育った世代である。
正月に、スペースシャワーTV で特番を見たけれど、
こういう番組こそ、もっと民放でやってくれ~!と思った。。。無理か。

2000年。まだ学生だったとき、ブラフマンのライブに行って
知り合いのつてで、打ち上げに混ぜてもらったことがあった。
ライブが終わって家に帰って、寝てたら電話が鳴って、来ないか、と誘われた。
1月の雪の降り積もる夜中の1時過ぎ。
こっそり、家を出ようとしたところ、祖母に見つかり怒られたが
そのもんちゃくを聞いて起きた母は
「すきにしなさい。ただ気をつけて」と出してくれたのだ。
この年になってみて、もし、自分に娘がいて、そんな風にできるだろうかと思うが
あのときの母の肝っ玉っぷりには、大変感謝している。
ただ単純に眠たかったのかな(笑)。

軽く20cmは積もっている雪をザクザク踏みしめ、一人、人っこひとりいなくて、逆に怖いよ、みたいな田舎道を打ち上げ会場まで歩いてたときの、あの胸の高揚感。。

酔っぱらっていても、あのまっすぐなトシロウの眼光は今でも忘れられないし
それは今も変わらない。



変わらない日常
変わらない世界
変わらない自分
本日晴天の
by fukky8211 | 2013-03-12 01:07 | その他