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プティ リュタン ブログ

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新着入荷食材のご案内です☆

9月も半ばを過ぎたというのに、連日真夏日が続きますが
みなさまいかがお過ごしでしょうか。001.gif

『暑くて、だるくて、元気でなーい!025.gif
と感じておられるみなさま。
そんなときには、やっぱり美味しいものを食べて元気だしましょ♪

ただいまのリュタンのお勧め食材です☆016.gif
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左が、フランス産のホロホロ鶏。右が、ドンブ産のうずら。

ホロホロ鶏はフリカッセに。
まずはローストしてから、クリームで軽く煮込む料理です。
最後に一緒に合わせる、ほうれん草やキノコも、クリームに良く合って美味しいのですョ010.gif

ウズラはグリエで。
香ばしくカリっと焼いたウズラは、色とりどりの野菜のソテーと共に。

鶏類が、今のお勧めです016.gif
by fukky8211 | 2011-09-19 10:40 | 食材

クレープリー ノリ!?

e0210422_23433265.jpg ノリエット、お誕生日記念デイズの3日間、
ご来店下さった多くのみなさま。ありがとうございました040.gif
その日限りの、いつもよりたくさんのラインナップで
みなさまに喜んでいただけたのならば幸いです016.gif

なかでも、サロンで仕上げるガレットやクレープは
楽しかったのではないかな~~と思います001.gif
このようにまず、永井シェフが厨房で生地を焼きます。


e0210422_23482815.jpge0210422_2351356.jpgそれをサロンに運んで、お客様の目の前で具材をのせて焼き上げます。
くるくるっと巻いて、はい!できあがり053.gif
うちの看板娘のすずちゃんが、こんな風にニッコリ手渡していたと思います。



















いつも、ノリエットを気に入って足を運んでくださるみなさまに
普段と違ったスタイルで、少しでも楽しんでいただけたら。。。
なおかつ全商品2割引きで、お財布にも優しく003.gif
日ごろのご愛顧に感謝して、私たちができることをした3日間でありました。

また来年も。そしてまた次の年も。
素敵な誕生日イベントが出来るよう、日々精進いたしますので
これからもどうぞ長くお付き合いくださいませ。

最後にもう一度。
ご来店くださったみなさま、本当にありがとうございました012.gif
by fukky8211 | 2011-09-06 23:43 | イベント